首页 > 中国 > 安徽 > 滁州市 > 美食

乌背金鳞鲫鱼

乌背金鳞鲫鱼
  滁州四大名鱼(鳊、花、鲤、鲫)中鲫鱼一种,肉肥细腻,味甘香鲜醇,乌背金鳞,银光闪闪,故名。与六合县龙池乌背鲫鱼南北媲美。清代后期,誉满一时,由于这种鱼生活在下水关一带,水域狭窄,加上人工保护繁殖不力,已濒于绝种。

你可能对下列美食会感兴趣
滁州市导航