五莲全羊汤 以五莲山羊为主料(褐毛狗羊为极品,黑山羊为上品,青山羊为中品,白山羊为下品),羊肉剁大块与羊下水同时焯水,然后捞出沥干,起锅底大火,全羊按顺序下锅,汤汁乳白,肉质鲜嫩。佐以葱末、姜末、香菜末、醋、盐,浸泡五莲烙饼,是远近闻名的美食。讲究者,以全羊席宴请客人,分别是红焖羊脸、葱爆羊肉、蒜泥羊肺、老汤血豆腐、辣子蹄筋、芥末羊耳、香菜羊肚、溜羊肝 (暂无图片,欢迎提供。) 下一美食:五莲山菜宴 你可能对下列美食会感兴趣 日照京冬菜 莒县南涧小米 五莲山菜宴 文心冰凉银杏 右所酱瓣 日照刺参 炸高眼鱼 五莲豆腐宴 日照煎饼 浮来青 日照导航 日照地名 日照特产 日照美食 日照名人 日照旅游景区