黑芝麻糍馍馍

　　原料：糯米粉 面粉 黑芝麻 砂糖 猪油

 

　　 制作：

　　 1. 将芝麻洗净后放在锅中炒， 慢慢的炒香；

　　 2. 将炒好的芝麻放在保鲜袋中；

　　 3. 用擀面杖将芝麻碾成粉末；

　　 4. 加入适量的白糖和猪油；

　　 5. 带上一次性手套将它们抓拌均匀；

　　 6. 用糯米粉和面粉按照4:1的比例混合， 准备好温水和面；

　　 7. 加入部分水， 用筷子搅拌；

　　 8. 再用手将它们最后和成光滑的面团；

　　 9. 将它们揉捏成细长条；

　　 10. 分割成大小均匀的剂子；

　　 11. 搓成球后在手中按压成圆形；

　　 12. 将芝麻馅放在其中间；

　　 13. 包成球形；

　　 14. 在锅中刷成油；

　　 15. 将面球放入锅中， 按压成圆饼形；

　　 16. 再在上面也刷层油， 将两片炕至金黄色。