鱼糕圆子 鱼糕圆子俗称“头子”,是荆州传统名菜。“头子”的来历,据史料记载,始为官名(《资治通鉴》后周太祖郭威语)。早在南梁时期,“头子”已成为当地氏族酋会的一种筵席头菜,并以头子为酋长的象征。至今“头子”菜尤为盛行,凡民间婚丧喜庆,都要以“头子”作为上等菜来待客,有“无糕不成席”之说。 (暂无图片,欢迎提供。) 下一美食:洪湖八珍 你可能对下列美食会感兴趣 斗湖堤冬瓜 洪湖豆皮 监利河蟹 荆州鱼糕 松滋柑桔 白云边酒 海子湖青鱼 公安小龙虾 洪湖大闸蟹 洪湖御膳藕丸 荆州市导航 荆州市地名 荆州市特产 荆州市美食 荆州市名人 荆州市旅游景区