板栗煨仔鸡 板栗为南漳特产,其果实光滑油亮,香甜可口。制作时取重约1.2斤的当年仔鸡一只,宰杀去毛去内脏洗净剁成块,加汤、精盐、葱段、老姜块入瓦罐中用小火煨30分钟后,再放入去壳去内膜的净板栗8两继续煨至透烂为止。此菜为南漳地方民间传统菜,成菜鸡块酥烂,板栗清香,汤汁透明略黄,有舒筋骨厚肠胃之功能。 (暂无图片,欢迎提供。) 下一美食:泡菜牛肚丝 你可能对下列美食会感兴趣 南河土特产——腊肉 三鲜元藿 老河口砂梨 老河口大仙桃 腊肉粑粑 金刚酥 红烧蹄膀 襄阳糊辣汤 襄阳杜仲 金瓜臭渣煲 襄阳市导航 襄阳市地名 襄阳市特产 襄阳市美食 襄阳市名人 襄阳市旅游景区