冰糖雪蛤膏

　　类别：甜品

　　口味：甜味

　　价格：80元以上

　　原料：

　　雪蛤膏20克，银耳（干）30克，苹果脯20克，枸杞子5克，蜂蜜5克，冰糖5克，淀粉（豌豆）5克。

　　制作方法：

　　1．将雪蛤膏发好后去线，洗净浸泡。

　　2．将果脯切丁，枸杞压碎。

　　3．锅内加水、冰糖、蜂蜜，化开后下入雪蛤膏，下入果脯丁、湿淀粉勾芡，撒上枸杞即成。

　　健康提示：

　　此菜具有补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃的作用，用于阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠、盗汗不止、痨嗽咳血等症。

　　食物相克：

　　枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。