炸辣粑 炸辣粑 炸辣粑是台江苗族的风味美食,味道咸鲜、酸辣,入口香脆软糯。炸辣粑是将糟辣椒与糯米面、大米面混合拌匀,装入坛内密封,待米面呈红色并带酸辣味即成,取适量炸辣粑,捏成圆饼,净锅上火放油,烧至油温三成,下炸辣粑圆饼压薄,小火慢煎至两面金黄,出锅改刀装盘即成。 (暂无图片,欢迎提供。) 下一特产:塔石香羊 你可能对下列特产会感兴趣 炸厥粑 冲冲糕 五倍子(镇远) 黄平银饰 苗乡酸汤鱼饺 苗族百鸟衣 从江小香鸡 腌肉 思州柚 三穗斗笠 黔东南州导航 黔东南州地名 黔东南州特产 黔东南州美食 黔东南州名人 黔东南州旅游景区