首曲灌肠 有肉肠和血肠两种。 肉肠是用剁碎的牛羊心、肺、肾、肝等内脏加拌切碎的蒜苗、食盐、花椒粉搅匀,灌入洗干净的大肠;血肠是将剁碎的肉放在血液中,加上食盐、花椒粉搅匀,灌入细肠内,然后均以清水煮熟食用。 灌肠味道鲜美,营养丰富,是玛曲牧区极富特色的风味食品。 (暂无图片,欢迎提供。) 下一美食:甘南糌粑 你可能对下列美食会感兴趣 甘南蕨菜 舟曲腊肉 临潭县铜锅 蕨麻哲则 擀汤面疙瘩儿 临潭花牛苹果 甘南糌粑 夏河蹄筋 烫面油香 临潭凉粉 甘南州导航 甘南州地名 甘南州特产 甘南州美食 甘南州名人 甘南州旅游景区