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甘南州特产
舟曲稠饭
舟曲稠饭有时候也叫散饭、搅团。是很早之前农村生活困难的时候，老百姓能做出来、能吃得…
夏河县蘑菇
佐盖多玛乡：盛产优质蘑菇及党参、冬虫夏草、雪莲等药材。…
临潭羊肉筏子
制作羊肉筏子是极讲究的。得用新鲜全羊，先取大肠，经过多道手工整治，清洗洁净待用；再将心、…
碌曲县药材
碌曲县尕海乡：特产鹿茸、麝香、牛黄、虫草等名贵药材。…
玛曲牦牛
玛曲牦牛为地理标志证明商标。玛曲牦牛为农产品地理标志产品。 有着“亚洲第一天然…
舟曲木耳
舟曲木耳分好几种，最好的莫过于长在青冈木上的木耳，在其次就是桦树木耳，还有杂木木耳，杂木…
玛曲欧拉羊
玛曲欧拉羊为地理标志证明商标。玛曲欧拉羊为农产品地理标志产品。 玛曲欧拉羊是甘…
舟曲蜂蜜
舟曲蜂蜜色红润，粘稠度高，保质期长，富含葡萄糖、果糖、氨基酸及维生素等多种成分，经常食用…
碌曲蕨麻猪
碌曲特产蕨麻猪肉质细嫩，皮薄而膘厚适度。除供鲜肉食用外，更多做为腊肉，味鲜美。蕨麻猪又…
酸菜（洋芋）煮角
酸菜（洋芋）煮角是以上好的土豆（蒸熟）为原料，先是挑选出上好的洋芋煮熟之后，取皮，捣碎，加入食盐…
临潭藏族奶茶
临潭特产藏族奶茶：藏族地区有句俗语：“宁可三日无粮，不可一日无茶”。由于藏族人民常年食…
野菜卷饼子
野菜卷饼子是舟曲特色美食的代表性食物。由饼子和各种野菜搭配食用，油饼是在平底锅里煎…
迭部蕨麻猪
迭部蕨麻猪，又称迭部藏猪、迭部藏香猪，因采食一种名为蕨麻（人参果）的植物而得名，是迭部藏族…
刀什哈
刀什哈 即“石炙肉”。先将石头在篝火中烧红，然后将羊宰杀后取出羊胃翻洗干净，再…
舟曲猪苓
生长在海拔1600—2800米山区的次生阔叶林和乔灌混杂针阔林中的腐殖土壤中，曲瓦、大峪、…
卓尼县蕨菜
木耳乡、纳浪乡，纳浪乡司日那村、若龙村：土产蕨菜、狼肚。卡车乡：土产蕨菜、木耳。扎古录…
舟曲狼肚
舟曲特产狼肚学名羊肚菌，属囊菌类。州内卓尼、临潭、舟曲、迭部等县针叶林内多有分布。…
哈居
也称辣子尕勺，将羊肉剁碎，下在凉水里边煮边搅，开锅后加盐，调料及葱花，盛在碗里再调油辣子，然…
临潭县铜锅
城关镇：铜锅生产历史悠久…
河曲藏獒
河曲藏獒为地理标志证明商标。 河曲藏獒是藏族群众在高寒生态环境中，长期选育和保存…
首曲藏獒
珍贵犬种首曲藏獒：首曲藏獒是藏族群众在高寒生态环境中，长期选育和保存下来的珍贵牧养大…
临潭凉粉
凉粉是一道很有名的小吃，色泽洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口。 凉粉的吃法一般有两种：一是凉拌…
舟曲土酒
舟曲土酒将青稞、高粱等粮食作物和辅料麯子及水搅和在一起，在大火上煮熟，为糖化和发酵打…
合作猪
那吾乡：所产合作猪（蕨麻猪）出名。…
罐罐儿茶
罐罐儿茶 当地农民普遍有喝茶习惯，多喜饮罐罐儿茶，用装二、三两水的小陶罐，装满茯茶，加水…
