炒拨拉 炒拨拉 炒拨拉因动作而得名。支以铸铁鏊子,将切好的羊肝、肺、肚、肠、心等佐以调料葱花蒜苗下锅,以柴禾或煤炭为燃料,用猛火爆炒,待熟即食。 炒拨拉冬季进食最佳,麻辣适度,肥而不腻,烟熏火燎,边炒边吃,美味可口,热热乎乎,实在是一种不可多见的街头小吃。 (暂无图片,欢迎提供。) 下一美食:牛肉小饭 你可能对下列美食会感兴趣 腊羊肉 捻珍 啤酒大麦 羊肉垫卷子 鱼儿粉 张掖黄酒 煎血肠 血块包子 圣泽牌红枣枸杞汁 香饭 张掖导航 张掖地名 张掖特产 张掖美食 张掖名人 张掖旅游景区