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朱砂红桃是河南省桐柏县最古老的桃品种之一,这里四季分明,光照充足,雨量充沛,非常适合朱砂红桃树生长。所产桐柏朱砂红桃个头大,颜色鲜,果面60%以上着红晕,果肉呈红色,肉质硬,脆甜,可溶性糖高达10.11%,熟后发绵、离核,色如朱砂,故名"朱砂红",其风味独特,深受广大消费者喜爱。
朱砂红桃,通体紫红,色若朱砂,貌美味鲜,故取名朱砂红桃。桐柏朱砂红桃成熟时间一般在6月份,端午后,朱砂红成熟,独特的气候养育了独特的品种。成熟的朱砂红轻轻掰开后,肉核分离,肉汁均为紫红,入口脆爽酸甜,别有一番风味,只可意会,不可言传。