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芮城花椒,山西省运城市芮城县特产,全国农产品地理标志。2008年8月22日,中华人民共和国农业部正式批准对“芮城花椒”实施农产品地理标志登记保护。
芮城花椒个大肉厚、色泽鲜艳、清脆味美、耐藏易运,芮城花椒含有多种微量元素,营养丰富,据科学鉴定:每100克芮城花椒含有蛋白质25.7克,脂肪7.1克,矿物质0.018克,碳水化合物35.1克,长期食用,不仅可润滑肌肤,驻留青春,强身壮骨。
芮城花椒的地理标志保护的区域范围为山西省运城市芮城县境内,芮城县位于山西省南部,地跨东经112°58′-113°37′,北纬37°17′-38°45′。其东邻平陆县,西邻黄河,北邻永济市,南邻黄河。