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平山核桃,河北石家庄市平山县特产,平山核桃比一般的核桃外壳光泽,个头均匀,果肉饱满,口感香脆。另外平山核桃出油率也很高,核桃油不仅口感好,营养价值也十分丰富,所以深受人们喜爱。
平山核桃凭着病虫害少、抗逆性强特点被当地果农所欢迎。到目前为止平山县的核桃种植面积达到35.9万亩,已经成为了当地的特色农业,平山县也被誉为“核桃之乡”