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易县有 " 磨盘柿之乡 " 的称号,井尔峪村是个贫困村,地处太行山北端东麓,这里山高坡陡,日照充足,无霜期长,红褐色土壤以及独特的地理位置使这里非常适宜栽种柿子树。
这个村子的清汤贡柿个大、皮薄、汤清、色泽鲜艳、含糖量高,早在清代就作为御用贡品闻名全国。乡间流传,当年慈禧太后来清西陵祭祀,点名要吃井尔峪的柿子。