河北保定特产祈紫菀

乔洛兮

祈紫菀，河北省保定市安国市特产，全国农产品地理标志。2013年04月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“祁紫菀”实施农产品地理标志登记保护。

河北保定特产祈紫菀

祈紫菀，根茎不规则块状，长2-5厘米，直径1-3厘米，表面紫红色或灰红色，顶端残留茎基及叶柄残痕，中下部丛生多数细根；质坚硬，断面较平坦，显油性。根多数细长，长6-15厘米，直径1-3毫米，多编成辨状；表面紫红色或灰红色，有纵皱纹；质较柔，易折断，断面淡棕色，边缘一圈现紫红色，中央有细小木心。其色似珊瑚，丝如秀发（又称小辫），质柔似棉。气微香，味甜，微苦。