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平武蜂蜜呈现浓油膏状、放置久后会自然分层,果糖会沉到下面(浅金色),蜂蜜液体会在上面(深褐色),顶部因为发酵还会有少量气泡。冬天,蜂蜜还没来得及分层,就全部呈现混合结晶蜂蜜状,金黄色。
平武蜂蜜是蜜蜂采集开花植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物结合后,经充分酿造而成的天然甜物质。主要成分是葡萄糖和果糖(75%以上),蜂蜜营养丰富并且全面,能够补充人体所需营养,可以抑菌、抗菌消炎、促进组织修复,还可以营养心肌和改善心肌功能。