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凉山丑苹果,其实就是盐源苹果,四川凉山州盐源县特产,中国国家地理标志产品。2010年09月30日,原国家质检总局批准对“舜皇山土猪”实施地理标志产品保护。
盐源县得天独厚的光热自然条件和原生态无污染的自然环境,培育了“盐源苹果”具有无公害、色泽厚重、香味浓郁、肉质细脆、汁多爽口,个大形正,果面光洁、可溶性固形物含量高和成熟上市早九大独具高原苹果品质特点。