云南昆明特产 宜良烤鸭

冰梦氏

宜良烤鸭又称滇宜牌烧鸭,是云南省经典的地方传统名肴。起源于明朝,已有600多年的历史,说起来这宜良烤鸭并不算云南本土风味菜,它是由南方传过来的。它肥瘦相宜,皮酥脆,内香嫩,光亮油润,色泽红艳,清香离骨,地方风味显著。

云南昆明特产 宜良烤鸭

要吃最正宗的宜良烤鸭,还是必须到宜良的狗街老杨烤鸭店,这家店有40年底历史了,很多网友都说每回到宜良都必来这家店吃,刚出炉的烤鸭,热气腾腾,香气逼人,皮薄香脆,配上甜酱或是椒盐,简直吃到停不下来。还有小伙伴打包带走,没想到在车里就吃完了,又下车买了一份,可见美味抵挡不住啊。

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