云南大理特产永平白鹅

和志桑

永平白鹅，云南省大理白族自治州永平县特产，全国农产品地理标志。2015年11月05日，原中华人民共和国农业部批准对“永平白鹅”实施国家农产品地理标志登记保护。

云南大理特产永平白鹅

永平白鹅是大理白族自治州永平县回族农民在特定的地理气候环境、饲料条件、饲养习惯下，在长期的养殖实践中，经精心选留、驯养培育和自然选择，逐步形成了独具特性的优良地方品种，具有遗传力强，喙、羽毛、肉瘤、颈、肉色、肤色、体型、生产性能、繁殖性能遗传稳定，毛色纯净、繁殖力高、就巢性强、早期生长速度快、耐粗饲、饲养成本低、抗病力强、肉味鲜美、鹅肥肝大、油脂含量高等特质。