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海阳龙凤喜饼又称火烧,是海阳的地方特产,具有独特的风味。龙凤,在古代龙称为男方,凤称为女方,固有龙凤呈祥,百年好合之意。在海阳的婚嫁风俗里青年男女结婚时,双方分发给亲戚朋友的礼物中,喜饼是必不可少的一种食品。代表着喜庆、团圆之意。
海阳龙凤喜饼是由面粉,鸡蛋、纯正花生油和白糖手工精致而成。不含任何膨松剂、防腐剂以及任何添加剂,所以吃起来没有任何怪味道。咬上一口嘴里溢满了鸡蛋和花生油的香气。与蛋糕房里的面包口感完全不一样。