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五莲樱桃产自日照市五莲县,松柏镇、叩官镇、户部乡、街头镇4个乡镇为主产区,该区域年平均气温12.6℃,年平均降水量767.1mm,年平均日照2449.3小时,全年无霜期198天。气候温和,日照充足,降水较多,无霜期长,四季分明,土壤质地为砂壤或砂质,通透性好,非常适宜樱桃生长。目前红灯樱桃,该品种果个大,色泽艳丽,果肉肥厚,多汁味甜。口味很棒,属于现在市面上最好的樱桃品种。
樱桃是很难保存的,所以果农大约只有一个月的收获和卖果期,卖不出去的樱桃就白白烂掉了。在五莲山,樱桃的传统产区就有了一家这样的厂,生产各种樱桃制品,他们对农户以最低五元的价格保底收购,使农民的收入大幅度增加。所以农业的各种制品需要工业,在大力发展绿水青山的时候更需要工业。