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武安活水米醋是河北省武安市活水醋酿造厂,利用传统工艺、纯粮酿造而成,厂址坐落在活水村活水桥南100米处,是活水醋的其中一个系列产品。
武安活水米醋采用地下甘泉水、武安小米、麸曲等,用古老传统手工艺酿制,经过蒸、酒精煮发酵、醋酸发酵、熏醅增香,琳醋、熬醋,沉淀而成。具有色泽棕红、酸香味醇、熏香味浓、久存不霉的特点。