安徽阜阳特产 口孜大蒜

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口孜大蒜,安徽省阜阳市口孜镇的知名农业特产,被阜阳市政府评为全市二十大名牌农产品之一的著名农作物特产。

安徽阜阳特产 口孜大蒜

口孜大蒜可分为白皮和紫皮两种,也有苔蒜和无苔蒜之分,其蒜均优于其它蒜种,特点:肉厚皮薄、瓣大整齐、蒜味浓郁,当地有民谣赞道:“口孜杨楼出大蒜,给个金马都不换。“

大蒜是深受大众喜爱的食品和烹饪辅料,最新科研成果表明,它不仅营养丰富、味道鲜美,可增进食欲、帮助消化,而且还有保护心脑血管、预防血栓形成、保护肝脏、杀菌抗癌的特殊功效。

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