热门推荐

山西晋城特产 阳城山茱萸

北京特产 北京芸豆糕

贵州黔西南特产 贞丰顶坛花椒

陕西榆林特产 靖边土豆

四川成都特产 文君茶

山东济南特产 商河玉皇庙豆腐皮

湖北荆州特产 荆州鱼糕

四川广元特产 广元橄榄油

山西吕梁特产 竹叶青酒

河北唐山特产 遵化板栗

河北邯郸特产 临漳扒兔

四川甘孜特产 乡城松茸

中华老字号 六必居

广东清远特产 星子红葱

泉州崇武鱼卷是福建闽南一带的一道名菜,也是泉州的十大名小吃之一,在闽南举行的比赛中多次获奖,深受闽南百姓及来惠安旅游观光的游客的赞赏。
以海为生的人,顶风钻浪,时时在冒着生命危险,人们最重视的是平安顺利、圆满团聚。由此,在惠安海边崇武出现了一种含有祝愿美好圆满意思的菜肴——鱼卷。早年在崇武地区,除了婚喜宴席头道菜要上鱼卷,逢年过节或家庭便宴也必上这道菜,因此家庭主妇都会做鱼卷,只是手艺水平和原料质量不一样。