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蓟县核桃誉满中外,产品远销西欧诸国。中国早在7000年以前就已有核桃生长,并且是土居人们的主要食品。被列为世界四大干果之一(还有扁桃、腰果、榛子),而且以核桃为首。
在我国分布较广,以云南、山西、陕西、河北4省栽培面积大、产量高。核桃在国外,人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”;在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。