热门推荐

重庆特产 南川方竹笋

重庆特产 大足冬菜

福建莆田特产 兴化炒米粉

江西赣州特产 信丰红瓜子

河南新乡特产 延津火烧

广东肇庆特产 肇庆紫背天葵

山东东营特产 利津北岭丸子

山西太原特产 徐沟灌肠

甘肃张掖特产 民乐紫皮大蒜

新疆巴音郭楞特产 若羌灰枣

山东烟台特产 莱州草编

江西南昌特产 南昌瓷版画

河北保定特产 保定铁球

福建泉州特产 永春白粬

豌豆糕又叫豆沙糕,澄沙糕。是山西太原传统特色糕类小吃,属甜食,宜在夏季食用。用上等豌豆脱皮磨粉,加入白糖、柿饼、柿子霜制作而成。香甜可口,清凉下火,爽口绵甜,益脾胃,解热祛毒。1957年,豌豆糕被评为太原市 “十大名吃”。
香甜可口,清凉下火,爽口绵甜,益脾胃,解热祛毒。豌豆食品具有清热、解毒、利尿的功效,特别是对糖尿病和产后乳汁不下的患者有奇特药效,也可制作烙炸类休闲食品,是夏季去暑的冷食,系太原市时令小吃之一。