热门推荐

甘肃武威特产 武威酿酒葡萄

云南昆明特产 宜良宝洪茶

河南驻马店特产 无量寺高青萝卜

安徽毫州特产 义门苔干

河南开封特产 羊肉炕馍

安徽黄山特产 五城茶干

江西赣州特产 章贡王酒

云南红河特产 弥勒葡萄

陕西榆林特产 靖边土豆

福建福州特产 鸡汤氽海蚌

山西忻州特产 保德油糕

四川达州特产 开江麻鸭

山西临汾特产 南林交莲藕

新疆喀什特产 莎车巴旦姆

防城卷粉是选用优质大米(一般的大米没有韧性),经过一夜浸泡,用石磨磨成桨备用;然后用勺把约八十克的米桨均匀地倒在蒸格(已经烧开的锅)上盖好;等看到冒出蒸汽时就可以把蒸格拿下,再把配料(配料一般是由云耳,肉碎,虾肉等组成)均匀地洒在薄薄的.透明的.细腻润滑的米粉上,再用一条细细的竹子一卷;一条晶莹透亮,热气腾腾的卷粉就到了你的面前,你的面前早已有了一碟肉未上汤,你可以把卷粉放到汤碟上慢慢享用,你能吃醋的话,也可以加醋;一般每人能吃五条吧,很便宜的。
防城卷粉是七九年越南排华时华侨同胞传回去来的;开始是一两家,发展到现在就很多了,有条小街两面都是粉店;如果你想去吃卷粉,随便在哪个地方,只要你花2元钱坐上三轮车,叫他到卷粉店就行了,很容易找的呀。如果你到防城港市的防城区,请你去品赏一下全广西独一无二的防城卷粉,这可是早餐的最佳选择哟。