新疆巴音郭楞特产轮台白杏

忆云氏

轮台白杏，新疆维吾尔自治区轮台县特产，中国国家地理标志产品。轮台白杏果肉黄白色，肉质细嫩，味极甘甜，多汁，品质上乘、可食率高达94%，2010年12月国家质量监督检验检疫总局批注轮台白杏为中国国家地理标志产品。

新疆巴音郭楞特产轮台白杏

轮台白杏6月中下旬成熟，一般平均单果重19.7克，果皮黄白色或淡橙黄色，光滑无毛。果肉黄白色，肉质细嫩，味极甘甜，多汁，品质上乘、可食率高达94%，果形、核形端正，可溶性固形物含量21-23%，果肉离核，核仁圆锥形，仁甜而有芳香，晾晒成干果为小白杏干，单重约6克，肉软甘甜。宜鲜食又宜加工取仁，为鲜食、制干、取仁兼用品种。