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猕猴桃干也叫奇异果干是由猕猴桃切成片经加工做成的,猕猴桃被誉为天然维C之冠,水果之王。可鲜用加工及入药,为猕猴所喜食其得名也与此有关。猕猴桃富含VC、VA、VE等多种维生素和抗氧化物质,猕猴桃干含有丰富的果酸,能抑制角质细胞内聚力及玄色素沉淀,有效地淡化甚至祛除黑斑,并能改善肌肤水油平衡,因此猕猴桃干倍受女士青睐。
猕猴桃生长在深山野林,在全国有四大产区:一是河南的伏牛山、桐柏山、大别山区;二是陕西秦岭山域;三是贵州高原及湖南省的西部,四是湖南湘西的张家界。长期被视为纯天然、无公害,绿色食品的野生果。张家界猕猴桃,属于落叶藤科植物,也有其他地方称之为木子、藤梨、羊桃、猕猴梨阳桃与毛木果等。