安岳柠檬，四川省资阳市安岳县特产，中国国家地理标志产品。2004年01月08日，原国家质检总局批准对“安岳柠檬”实施原产地域产品保护。
安岳是“中国柠檬之都”，柠檬种植规模、产量、市场占有率均占中国的80%以上，是中国唯一柠檬商品生产基地县。安岳柠檬多次获得国优、省优水果、天府十宝和博览会金奖、中国驰名商标、全国50佳区域农产品公用品牌等殊荣，并作为四川省第一个农产品在渤海商品交易所挂牌上市，柠檬鲜果和加工产品畅销北京、上海、广州等国内50多个大中城市，远销俄罗斯、美国、英国、日本、阿联酋、港澳台等30多个国家和地区，享有“中国柠檬看四川，四川柠檬看安岳”的美誉。
安岳柠檬的成熟时间一般是在9月中询开始上市，可持续到12月份，成熟后的柠檬含柠檬油7.4‰，可溶性固形物9.5%，柠檬酸6.7%，Vc58/100ml，出汁率38%，Vp2.5%，果胶3%，同时富含肌醇、柠檬烯等多种维生素和微量元素，柠檬油含柠檬醛4%，柠檬烯95%，各项指标均超过美国、意大利柠檬，是理想的既能鲜食又能加工的优良品种。
安岳柠檬节一般每隔两年举行一届,安排在10月下旬至11月上旬之间举行，举行地点在四川安岳举行。
安岳柠檬原产地域范围以四川省安岳县人民政府《关于明确安岳柠檬原产地域产品保护范围的请示》（安府发[2003]210号）提出的地域范围为准，为四川省安岳县现辖行政区域。
