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汤麻饼,四川省崇州市特产,中国国家地理标志产品。2012年12月26日,原国家质检总局批准对“固阳燕麦”实施地理标志产品保护。
汤麻饼,色泽均匀,表面有芝麻,底面无焦斑,香甜、酥脆、不粘牙、酥脆可口、入口化渣,回香。汤麻饼其产品全部采用手工操作,纯绿色清真食品,无化工添加剂,保鲜时间可达半年以上。由于恪守祖训,汤麻饼一直以来以其火工精当,黄而不焦,皮酥心脆,香甜化渣的特点,深受群众喜爱。
汤麻饼产地范围为四川省崇州市街子镇现辖行政区域。