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绛县山楂,山西省绛县特产,全国农产品地理标志。2015年2月10日,原中华人民共和国农业部正式批准对“绛县山楂”实施农产品地理标志登记保护。
绛县山楂果重15~26克,果皮涂红,果点黄白色,密集,果皮较粗糙,果实近圆稍扁,顶部具有五棱,果面鲜红或鲜枣红,披腊光,果实顶部有散生黄白色小果点加以点缀,更加秀色。果实每公斤70~90个,最大果重可达40克,山楂果肉粉白至粉红,肉质紧密,味酸稍甜,品质佳。
绛县山楂地理标志地域保护范围为东经111°21′49″~111°54′19″,北纬35°20′19″~35°39′28″。区域范围内东西长49.1公里,南北宽35.4公里,涉及古绛镇、横水镇、郝庄乡、冷口乡、卫庄镇、么里镇、安峪镇、大交镇、陈村镇、南樊镇10个乡镇,平均海拔550~750米。