四川内江特产田家紫皮大蒜

醉红颜

田家紫皮大蒜，四川省内江市东兴区特产，中国国家地理标志产品。2011年12月6日，原国家质检总局批准对“田家紫皮大蒜”实施地理标志产品保护。

四川内江特产田家紫皮大蒜

田家紫皮大蒜是单层蒜，蒜瓣少且大，一般8瓣左右，表面光滑，大蒜鳞茎外皮呈紫色，易去皮，蒜头均匀、瓣少而个体肥大，蒜瓣整齐，瓣少而个体肥大，单个均重达到42.50克，是大瓣蒜种。蒜汁稠粘，蒜味辛辣，品质好，宜久存。田家紫皮大蒜以其独特的色泽和蒜香享誉市场，是四川省内江市东兴区村民每年都种植的经济农作物。