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“吹牛”、“吹牛皮”，是人们生活中最常见的口头禅。
在交通不太发达的时候，相传在黄河上游一带，水急浪恶，难以行舟，为此当地的人们常用牛、羊皮制成筏子渡河，它是由几个形状像袋子的牛皮口袋连结而成，使用时用嘴将皮筏吹起来，于是那时就有了“吹牛皮”一语。
不用足够的力气，光谈空话，皮筏是吹不起来的。
人们常对光说着空话的人说：你有本事就到河边吹牛皮看。
其后，人们就把那些既无知识，又无工作能力，爱说空话大话，夸大其词的叫做“吹牛皮”了。