热门推荐
甘肃庆阳饮食文化
曾子孝顺的故事
突尼斯主要节日
闽南地区的风狮爷信仰
绍兴酒文化 酒俗与酒习
香港旅游注意事项
苗族风情
入赘婚是山西民间旧时的另一种婚姻风俗
陕西宝鸡炎帝陵寻根祭祖活动
博大精深的汉代规矩镜
甘肃民勤丧葬习俗
云南彝族白倮人神秘部落
湘西土家族的“赶白虎”
澳大利亚送礼习俗
再说苗知府没有如期吃上王小二去贵池购买的鲜鳜鱼，早已对鱼馋涎欲滴，正在这时，王小二从府前街端了一锅“风味鳜鱼”送到苗知府的餐桌上，苗知府顾不了多问，张口一尝，道：“风味鳜鱼，名不虚传！”原来这“风味鳜鱼”闻起来臭，吃起来香，既保持了鳜鱼的本味原汁，肉质又醇厚入味，同时骨刺与鱼肉分离，肉成块状。苗知府吃了还想吃，不再向王小二追问要吃鲜鳜鱼的事了。臭鳜鱼由此声名远扬，一跃而登上徽菜谱。
自此以后，王家兄弟便在徽州府的市中心开了一家“风味鳜鱼馆”，做贩卖烹饪一条龙生意，用“风味鳜鱼”品牌招揽顾客，生意红红火火。据说有时鳜鱼未腐到位，王家兄弟反而要挑夫将“桶鲜鱼”往回挑一程，臭了以后才挑往鱼馆烧制，以求烧出“风味鳜鱼”的特色。