法国薄若莱新酒节

树阁君2023-07-11

法国薄若莱新酒节

11月，是法国罗纳-阿尔卑斯山地区品尝Beaujolais新酒的好日子，对于所有喜爱葡萄酒的朋友来说，也是一个特别的日子！有人形容新酒是十六七的少女，还是很贴切的。没有成熟女子的柔美、内涵和包容。青春亮丽，鲜活清纯是她诱人的魅力，还有没经历生活风雨的简单、率直与青涩。她毕竟是她。无论品牌、年份，只是细节上的不同，没有本质上的天壤。就像同年龄段的少女，只是性格品好的个体差异。她就是她，就是和着嘈杂的人声、昏暗的灯光、激情的乐队、摇曳的舞姿、激动的情绪、happy的party，不用更多的思维评说，被人们成杯成杯、大口大口的Swallow。就像穿梭于酒吧中的妙龄女郎，明艳、活力、激情、暧昧，在这美女如云，亮仔如织的地方，让人们饱视。她是生命中的一个阶段，生活中的一种状态，葡萄酒中的一款风格，让人亦爱亦怨、或饮或弃。

薄若莱酒介绍

薄若莱地区红酒有5个级别的AOC名号，还有少量粉红和白酒的名号。红酒5个AOC名号分别是：Beaujolais Nouveau，Beaujolais，Beaujolais Superieur，Beaujolais Villages，Cru Beaujolais。

Beaujolais Nouveau有时又叫Beaujolais primeur，也就是薄若莱新酒。当年葡萄收获后9个星期上市。每年11月的第三个星期四是法定上市出售的日子，这天也成为新酒节。