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斗羊节是突尼斯民间传统盛会，已有一千多年的历史。古时候，突尼斯人视公羊为神圣之物，看作是力量曰勇敢和威严的象征。每逢“古尔邦节”来临之时，人们都将自家最好的公羊装饰打扮一番，随后领到清真寺的广场上来，在进行祈祷之前，让羊相互角斗，看谁的羊力量最大，于是，斗羊比赛便兴盛起来了。斗羊比赛时，围观的人很多，而且人人身穿艳丽的民族服装，如同过节—样，于是人们便把斗羊比赛称之为“斗羊节”。
今天在突尼斯，斗羊比赛已成为丰富群众文化娱乐生活的重要内容，并成为一个富有特色的旅游项目吸引外国游客，为大力发展国家的旅游事业起着重要作用。
斗羊比赛并不是一个单独的节日，而是选在其他节日期间举行的。一年举行几次，每次赛数场，场场比赛隆重热烈。两只公羊剧烈地争斗，这是司空见惯的现象，突尼斯人正是利用公羊的这种秉性，有组织地进行斗羊比赛。为了更好地开展斗羊比赛活动，突尼斯成立全国性的斗羊联合会。参加比赛的羊只能是5至12岁之间。