巴巴多斯饮食习俗(2)

润兴郎2023-07-19

巴巴多斯特产和美食

巴巴多斯朗姆酒

370年前,巴巴多斯人用岛上种植的甘蔗首次酿制出朗姆酒,并很快受到英国海员的青睐。相传,这些海员争相购买朗姆酒用以证明他们跨越了大西洋。直到1703年,马脱壳朗姆酒(Mount Gay Rum)成为最古老的朗姆酒品牌,世界才开始知道巴巴多斯是朗姆酒的诞生地。

巴巴多斯美食

巴巴多斯的食物融合了非洲、加勒比、西印度群岛和欧洲的特点,以鱼类和各式海鲜为主要食材。飞鱼是岛上最受青睐的美食,也是巴巴多斯国家的象征。

除了海鲜,巴巴多斯还提供丰富的肉类美食,包括鸡肉、牛肉、猪肉、火鸡、鸭肉等,烹调方法有油炸、烧烤、烘烤、炙烤和腌制。传统的食物包括“cou-cou”小吃、米饭、豌豆、通心粉馅饼等,一般都配有水果和蔬菜,如面包果、木瓜、木薯、芒果和万寿果等。

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