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马来西亚人在进餐时，不用筷子或刀叉，而是直接用右手进食。因此，人们必须在餐前把手洗干净。如果有谁用左手取食或餐前不洗手，必被视为严重失礼。
马来西亚人的餐毯上，都要放上几碗清水，以供"洗手"之用。其实，人们在餐前都已洗了手，而那几碗清水仅仅是一种礼节性象征罢了。
进餐时，人们不坐椅子，而是男子盘坐于地，女子屈腿而坐。菜肴食物摆在地上的草席或餐毯上。在宴席上，主人用冰水或茶水待客，而忌用任何酒类。