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俄罗斯饺子
俄罗斯的饺子在当地也是一种美食，特别是在西伯利亚地区，因为当地天冷，天寒地冻，什么东西都容易给冻了，唯独这饺子不怕冻，连菜带面都有了，平常包完了饺子，根本就不用往冰箱里放，往窗台上搁一宿，转过天早起，就冻得跟石头子一样了。
想吃的时候，抓一把一煮，这就是一顿饭。
西伯利亚人自古还有打猎的爱好，打猎的时候，饺子也是随身携带的干粮，没有说，二他妈妈给我摞两糖饼。二他妈妈给我包两盖板饺子，到了野外，支起火来一煮饺子，暖暖和和，连干带稀，全有了。
俄罗斯的饺子，个头比较小，乍一看，有点象咱这的锟饨，煮熟了之后，一不就蒜，二不蘸醋，蘸奶油吃，蘸沙拉酱吃。您可能觉着，饺子蘸沙拉酱，那什么味儿啊，哎，这就是一个地区一个口味，起小就这么个说法，习惯了，说不定人家看咱就饺子就蒜，蘸醋，人家还不习惯呢，还嫌酸，嫌辣呢。