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海南岛的少数民族黎族，至今保留着许多质朴敦厚的民风民俗和独特的生活习惯，使海南的社会风貌显得丰富多彩。黎族有自己独特的文化传统，是中国人口规模较大的少数民族之一。黎族数千年来漫长的历史发展，逐步形成了本民族独有的风俗习惯，并以其强大的生命力长期延续下来。
美丽富饶的海南岛上五指山的黎族人民，对待来宾独具特色。主人先取槟榔盆，让客人吃槟榔，表示欢迎。接着，主人把客人随身携带的东西拿进屋保管好。然后，安排客人休息，主人开始做饭菜。若是女客，先吃饭后喝酒，如果是男客，先饮酒后吃饭。在酒席上有规矩，不能乱坐，要面对面就坐。接待客人以杀鸡佐酒为厚礼。佐饭菜不重视，只要有酒醉就认为以礼相待。
有的地区，黎族待客礼节很特殊，主人不陪客人吃饭，认为主人在场，客人会讲客气，吃不饱饭。若是女客到黎家，不能在一家吃饱，必须留有余地，好应酬其他家主人的邀请，这样才算客人有礼节。是男客，就没有这个规矩了，只在一家吃饭就行了。