浙江象山是一个中国著名的滨海城市。每年一届在此举行的“开渔节”开创了中国独一无二的海洋庆典活动，具有浓郁的渔乡风情和海滨旅游特色，是中国著名民间节日之一。
中国开渔节创办于1998年，每年一届，至今已举办了十四届。中国开渔节是以感恩海洋、保护海洋为主题，渔文化为主线的海洋民俗文化类节庆，它以浓厚的渔文化为底蕴，在承袭传统习俗的基础上，通过节庆活动推进当地社会经济的发展，引导广大渔民热爱海洋、感恩海洋、合理开发利用海洋。目前，开渔节已经成为宁波市三大主要节庆之一，并跻身国家旅游局十大民俗节庆活动行列。中国开渔节已经成为一个在国内有较大影响力的具有浓厚渔文化地蕴的一个海洋文化和海洋旅游节庆活动，也是象山县对外宣传和展示形象的一个平台。这个定位主要是基于下面几个方面；
中国开渔节的主题就是“保护海洋，感恩海洋”，一直秉承的口号是“善待海洋就是善待人类自己”。海洋资源是人类生命延续的物质保证，保护海洋是全人类共同要面对和行动的一件大事，开渔节提出保护海洋体现了象山人的一个理念，感恩海洋则是象山53万人民的一个情怀。象山渔民自发组织成立了海洋环保志愿者队伍，率先提出了东海夏季休渔的倡议，又提出了延长休渔期的倡议，得到国家海洋管理部门的认同，现在东海夏季休渔期的时间延长了半个月。
