昌都市美食

野牛 野牛　　野牛体型巨大，体长200厘米左右，体重1500千克左右。两角粗大而尖锐呈弧形。头额…

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藏式面条 藏式面条用较浓碱水和面，使之发黄，然后压成面条，煮熟后盛碗，加入适量骨汤、熟菜油、牛（羊）肉…

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藏族酥酪糕 藏族酥酪糕　　（1）将提取过奶油的乳白色淀粉（藏名曲热）凉干，用磨磨成粉末。（2）拌入黄油（奶油）、…

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醉梨 醉梨出产在西藏昌都地区的八宿县、左贡县及怒江两岸上林卡与下林卡区。醉梨醇香，食之不…

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西藏山羊 西藏山羊　　西藏山羊外貌特征：西藏山羊公母羊均有角，个体小，体质结实，前胸发达，肋骨拱张良…

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洛隆糌粑 洛隆糌粑为地理标志保护产品。　　洛隆糌粑　　近年来，昌都地区以洛隆县“洛宗”糌粑产…

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西藏麦片粥 西藏名吃—麦片粥：小麦浸泡后捶扁，晒干，称为麦片。将麦片、人参果、牛（羊）肉丁、奶渣放骨汤…

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蛋插人参果 原料：鸡蛋14个，煮熟的人参果2钱、盐3克、酥油1两、水搅和豆粉2钱。做法：洗好的人参果在水…

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盐井葡萄酒 盐井葡萄酒为地理标志保护产品。　　盐井葡萄酒是西藏昌都芒康县的特产。　　盐井葡萄…

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藏刀花鱼 昌都名土特产品主要有膀香、虫草、贝母、知母、雪莲、核桃、藏刀花鱼、编鱼及高原畜产…

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藏乳猪 藏乳猪藏乳猪…

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藏族奶品 奶品最普遍的是酸0和奶渣两种。酸0又有两种，一种是奶酪，藏语叫“达雪”，是用提炼过酥油的…

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贝母鸡块 原料：鸡胸肉6两、贝母1两、生姜2钱、盐4钱、水搅豆粉2钱、酥油2两。做法：先把贝母浸泡在…

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雪莲 昌都名土特产品主要有膀香、虫草、贝母、知母、雪莲、核桃、藏刀花鱼、编鱼及高原畜产…

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索多西辣椒酱 索多西辣椒酱为地理标志保护产品。　　索多西辣椒酱是西藏昌都芒康县的特产。　　索多…

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