呼伦贝尔美食

蒙古奶制品 １、白油：将鲜奶放入桶内，搅拌后，使其发酵等脂肪在上面呈白色，即成白油。 ２、黄油：将白油用纱…

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狍肉宴 鄂伦春族的传统食物主要是野兽肉和鱼肉，其中食用最多的是狍子肉，其次是鹿、犴、熊和野猪…

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整羊席 整羊席是呼伦贝尔地区款待贵宾和祭奠及盛大节日宣会上的极贵重的名佳菜。色、香、味、…

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涮狗肉 呼伦贝尔的涮狗肉可算是一道独具特色的地方风味菜。 涮狗肉用的狗最好是选用吃粮食的，…

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呼伦贝尔羊肉 呼伦贝尔草原地处亚洲中部的蒙古高原，是世界著名的高原牧场，草原上均为多年生草本优质牧…

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红烧牛头 内蒙古传统佳肴。以黄牛头为主料烧制而成。将牛头用火烧焦皮面,刮、洗干净。锅内加清…

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刀切酥 内蒙古风味点心。以面粉、饴糖、糖粉、植物油为主料烤制而成。用面粉、糖粉、植物油印…

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莫力达瓦菇娘 莫力达瓦菇娘为农产品地理标志产品。　　“小菇娘走四方、林果兼作响当当、万亩水稻稻…

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呼伦湖白鱼 呼伦湖白鱼为农产品地理标志产品。　　两千多年前的《山海经》称呼伦湖为“大泽”，《明…

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鄂伦春黑木耳 鄂伦春黑木耳　　鄂伦春黑木耳生长环境优良，培养过程无污染，木耳颜色纯、品质好.黑木耳，…

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鄂伦春蓝莓 鄂伦春蓝莓为农产品地理标志产品。　　中国鄂伦春自治旗地域面积59880平方公里，是生态…

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手抓饭 抓饭的原料是用新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。做法是先将羊肉剁成小块用清…

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