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特产
昌吉州特产
番茄
番茄 吉木萨尔属平原气候条件，大陆性干旱气候，冬季寒冷，夏季炎热，日照充足，全年日照时数…
钙果
钙果 中华钙果是中国科技人员十几年来从成百种植物中选育成功的新型水果，因其含钙量…
一四八团彩棉
新疆生产建设兵团第八师一四八团位于新疆玛纳斯县境内，地处天山北麓准噶尔盆地古尔班通…
呼图壁奶牛
呼图壁奶牛为农产品地理标志产品。 呼图壁奶牛登记保护区域在新疆昌吉州呼图壁县，呼…
羊肉焖饼子
用羊肉焖饼子招待客人，是旧时哈密汉族高档次的招待。具体方法是：先把适量的连骨肉剁成小…
馕焖肉
本地特色食品之一。做法是先将羊肉在锅内红烧后，加水，在肉上面盖上馕饼，加锅盖炖至肉熟。…
木垒鹰嘴豆
木垒鹰嘴豆为地理标志保护产品。木垒鹰嘴豆为农产品地理标志产品。 鹰嘴豆又名桃尔…
拉条子、刀巴子
拉条子、刀巴子 奇台以盛产小麦而著名，因而奇台人自古以来以面食为生。明朝永乐初年…
小金牛奶啤
昌吉市，位于天山北麓、准格尔盆地南缘，地处亚欧大陆中心，是昌吉回族自治州州府所在地。境…
吉木萨尔县红花籽醋
吉木萨尔县位于新疆维吾尔自治区天山北麓东端，准噶尔盆地东南缘，气候条件独特，四季分明，年…
大盘鸡
最早从沙湾县一带传出，所以有“正宗沙湾大盘鸡”一说。近几年来本地亦出现许多专做大盘…
吉木萨尔辣椒
吉木萨尔辣椒为地理标志证明商标。 吉木萨尔辣椒是新疆昌吉吉木萨尔县的特产。 …
黑加仑
黑加仑 黑加仑，学名黑穗醋栗，也叫黑豆，是虎耳草科茶镰子属，多年生小灌木，其果实紫黑色，多…
鲜食杏
鲜食杏 鲜食杏因其果实肉厚汁多，营养丰富，风味甘美，酸甜可口，色彩鲜艳，深受人们的青睐。…
天山雪莲辣椒丝
吉木萨尔县，位于东经88°30’-89°30’，北纬43°30’-45°01’，地处天山东段北麓、准噶尔…
昌吉贡宝
果实长椭圆形，果面青绿偏黑，稍有光泽，肉色红色，肉质松脆，较耐贮运，单瓜平均重5公斤以上。(昌…
吉木萨尔大蒜
吉木萨尔大蒜为地理标志证明商标。 特定品质 吉木萨尔大蒜——新疆白皮大蒜…
笑厨食醋
昌吉市，位于天山北麓、亚欧大陆腹地、准噶尔盆地南缘，属中温带区，为典型的大陆性干旱气候…
烤全羊
烤全羊 是维吾尔族的一大传统名肴。在乌鲁木齐、喀什、和田等地的巴扎尔都可闻到它…
五工台红薯
五工台红薯为农产品地理标志产品。 呼图壁县五工台镇位于天山北麓、准噶尔盆地南…
木垒羊肉
木垒羊肉为农产品地理标志产品。 对于新疆人来说，羊肉绝对是招待贵宾的必备菜品。而…
玛纳斯碧玉
玛纳斯碧玉为地理标志保护产品。 玛纳斯碧玉是新疆昌吉玛纳斯县的特产。 玛纳斯…
烤羊肉串
烤羊肉串是维吾尔族人的传统食品。具体做法是：将肉切成薄片串在特制带木把的铁钎上，然后…
昌吉手抓羊肉
从哈萨克民族中传来的一种羊肉食用法，因用手抓吃，故得名。做法较简单，即先将带骨的羊肉剁…
博格达白绒山羊
博格达白绒山羊具有适于荒漠、半荒漠及山地草地四季放牧饲养，成年公羊平均体重48-50公…
