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特产
乌鲁木齐市特产
乌鲁木齐烤羊肉串
乌鲁木齐烤羊肉串 烤羊肉串:把羊肉和羊油切成薄片,肥瘦搭配地穿在细铁钎上,放在长形的…
维族小花帽
维族小花帽 花帽,维语称之为“朵巴”,系维吾尔男女老幼都喜爱佩戴的帽子,这小花帽呈四…
民族茶具
主产于乌鲁木齐市,系专供少数民族使用的特殊茶具。该茶具颜色采用少数民族喜爱的奶油黄…
乌鲁木齐抓饭
乌鲁木齐抓饭 乌鲁木齐抓饭是新疆维吾尔、乌孜别克等民族人民喜爱的一种饭食,多净手…
乌鲁木齐烤包子
乌鲁木齐烤包子 烤包子(维语称之为“沙木萨”)及薄皮包子(维语“皮特尔曼吐”)是维族人…
新疆烤包子
新疆烤包子 新疆的烤包子,还真有很长的历史了,以前这里的游牧民,出外放羊、打猎,都自带…
新疆醋柳果
新疆醋柳果 新疆醋柳果:分布广泛,北起阿尔泰山,南至阿尔金山,东起哈密,西至塔什库尔干的…
拌面
手工拉出的面再配以炒菜而吃的一种面食,因其价廉实惠而受欢迎。在维吾尔族及回族中,有一…
新疆热瓦甫
是维吾尔、塔吉克和乌孜别克族人喜爱的弹拨弦乐,有四种类型,比较普及。木制琴身,音箱呈半…
民族小花帽
维吾尔语称为“朵巴”,是维吾尔族特需商品之一。它做工精细,均采用民族传统的绣花、挑花…
维吾尔抓饭
抓饭,维吾尔语称“波劳”。其原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油(植物油)。抓饭的花…
新疆啤酒花
新疆是啤酒花原产地之一,也是我国重要的啤酒花生产基地,种植面积4.8万多亩,产花1.3万吨,占…
帕尔木丁
帕尔木丁是维吾尔族人民传统的风味食品。它色泽黄亮,形象美观,皮酥脆,肉鲜嫩,咸中带甜,颇受…
乌鲁木齐曲曲
曲曲是深受维吾尔族人民喜爱的传统风味小吃。它跟汉族人民所说的馄饨相仿,在制法和用料…
特级哈密大枣
特级哈密大枣 哈密栽培大枣已有两千年的历史,清代曾作为皇宫的贡品,以其个大、皮薄、…
面肺子
新疆的面肺子,是一种民族快餐,在街头小饭馆和夜市小摊上都能吃到。面肺子一般都是和米肠…
新疆特级葡萄干
新疆特级葡萄干 葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。做葡萄干的果实…
乌鲁木齐之馕
乌鲁木齐之馕 乌鲁木齐市的饮食很丰富,川菜、粤菜等菜系随处可见,具有浓厚民族特色的…
乌鲁木齐油馓子
乌鲁木齐油馓子 油馓子是信仰伊斯兰教少数民族的的风味名点之一。在古尔邦节和肉孜…
乌鲁木齐油塔子
乌鲁木齐油塔子 油塔子:其原料主要是面粉、炼好的羊油、清油、精盐、花椒粉及纯碱等…
乌鲁木齐大盘鸡
乌鲁木齐大盘鸡 大盘鸡:鸡鲜嫩爽滑绝不腻口,带着淡淡的啤酒香,又有着够劲的辣椒香,土豆…
新疆野西瓜
新疆野西瓜 野西瓜这种植物的叶呈掌状裂,再羽状深裂,叶外形极像西瓜,而称为野西瓜苗。…
乌鲁木齐烤馕
馕的品种很多,大约有五十多个。常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕等…
彩棉
彩棉是利用现代高科技培育出来的一种新型棉花,田间吐絮时就具有天然色彩,色泽古朴典雅,自…
新疆葡萄干
新疆葡萄干 新疆葡萄干:以新疆生产的肉质软、含糖量高、无籽的无核白葡萄加工而成。…