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桂林特产
资源高山玉米
高山玉米是资源高海拔地区所生产的优质特色稻谷，其米质鲜红，含多种微量元素，营养丰富，香味…
平乐十八酿
所谓“十八酿”,就是十八种酿菜。当地有童谣唱道:“高罗汉做了个竹笋酿,矮罗汉做了个…
马蹄炒鸡球
贵林的传统风味名菜, 采用正宗的桂林马蹄、上好鸡肉、鲜香菇及各式佐料精心炒成。特点…
风味牛八宝
风味牛八宝是桂林的风味美食，顾名思义牛八宝就是牛身上的八件宝贝，即牛肉、牛肝、牛肺、…
清水炖鸡
清水炖鸡 鲜杀活鸡一只洗净；水烧开放入整鸡氽烫过去除血水后冲净，砂锅（做煲汤用的大一…
灵川灵芝
灵川县2008年初开始引进仿野生灵芝种植，主要集中在大境、海洋、青狮潭、兰田等山区。20…
灌阳无渣粉葛
无渣粉葛是多年生藤本豆科作物，经济价值高，富含淀粉，高达37%，其中：葛根块根可供鲜食或晒成…
龙胜椪柑
广西龙胜各族自治县也是著名的椪柑产地，高山阳光充足。这里采用科学种植的方法，推广使用…
阳朔蜂蜜
阳朔县蜂业协会生产“朱桥记”牌蜂蜜，金桔蜂蜜、九龙藤蜜是全国主要产区。此外，尚有野桂…
全州红油米粉
在广西的米粉种类中，能与柳州螺蛳粉比红的，全州红油米粉算一个；能与各地汤粉比鲜的，全州红…
文桥腊胆肝
文桥人制作和食用腊胆肝始于何年何代，具体时间已无从考究了，但据该地老辈讲，最小有上千年…
阳朔画扇
阳朔画扇选料考究,工艺精致,以当地楠竹或毛竹为骨，以宣纸、丝绢、檀木等材料为面，经画、…
糯香粉蒸排骨
原料 排骨500克，蒸肉米粉(配好调料的)100克、糯米100克，食用油25克，姜葱酒适量。 …
恭城粑粑
恭城美食中光粑粑就有十数种之多，有水浸粑、糍粑、芋头粑、萝卜粑、糖粑、船上粑、大肚…
桂林桂花茶
桂林桂花茶为农产品地理标志产品。 桂林桂花茶生产历史悠久, 加工工艺精细, 技术要…
平乐板栗酒
板栗酒是平乐名特产之一。平乐盛产板栗，以栗果均匀整齐、皮薄易剥、色泽鲜艳、味道甘甜…
桂林黄昌典毛笔
具有尖、齐、圆、健四大特点。毛纯质优，经久耐用。最为书画家推崇者有“梦笔生花”、“…
漓江啤酒鱼
阳朔一道亮丽的饮食文化风景，不吃不知道，一吃吓一跳，大名如雷贯耳，如果不试一下就真的枉费…
全州醋血鸭
醋血鸭在全州古代“肴味三绝”中虽然排名第二（第一为禾花鱼仔，第三为五香豆腐干），但该菜却…
灵川狗肉
灵川狗肉源远流长，文化内涵丰富。据考，它始于汉景时期，至今已有两千余年历史。狗肉肉质鲜…
桂林豆腐乳
桂林豆腐乳是以黄豆为王要原料制成的。分有五香腐乳和辣椒腐乳两种。它的特点是皮薄肉…
月柿
色泽金黄，肉甜味香，畅销澳、港和东南亚地区( 桂林)…
全州生姜
全州生姜块大肥实，老姜辛辣带香，子姜微辣生脆。具有健胃驱寒，发汗驱邪，温胃等功效，多用于感…
桂林毛尖茶
桂林毛尖条索紧细，白毫显露，色泽翠绿，香气清高持久，汤色碧绿清澈，滋味醇和鲜爽，叶底嫩绿明亮…
五通甘蔗
广西著名果用甘蔗之一，因主产临桂县五通乡而名。高150厘米～180厘米，粗2.5厘米～3.5厘米。11…
