吉林市特产

新兴园蒸饺 吉林的主食风味，被人们称道的是新兴园蒸饺，筱筱火勺和会友发包子。河南街新兴园元笼蒸饺…

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掌上明珠 掌上明珠是古传八珍之一，是宫延流传已久的珍品佳肴。“掌”是指东北特产黑熊之掌。熊有…

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吉林手工彩绘木雕 吉林手工彩绘木雕是采用木质细腻的桦木，经手工雕刻而成。主要以飞禽走兽为题材，具有较高…

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荷花田鸡油 荷花田鸡油，色、香、味、形俱佳，一道菜两种口味，食之清香爽口，是宴席上的佳品，中医上用以养…

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松花湖浪木根雕 松花湖浪木经过大自然的雕琢，千姿百态，天然成趣，形成巧妙，古朴自然，显示了旺盛的生命力。…

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吉林蕨菜 蕨，是多年生草本蕨类植物，列于凤尾蕨科。产于吉林东部山区、半山区。株高一米左右，根状茎…

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黄松甸黑木耳 黄松甸黑木耳为地理标志保护产品。黄松甸黑木耳为地理标志证明商标。　　黄松甸黑木耳…

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什锦田鸡油 田鸡是吉林特产，含有较高的蛋白质。田鸡身上称为珍品的是田鸡油。田鸡油的传统做法是什…

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吉林鹿角胶 产于吉林省吉林市。先将鹿脱角锯成段，经多次漂泡蒸煮，取液过滤，合并滤液静置（有时需加入少…

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清蒸白鱼 清蒸白鱼是吉林的名菜之一。松花江水甘甜可口，远近有名。自古以来，松花江上的渔户即以江…

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长白山野生猴头 长白山野生猴头　　长白山野生猴头又称为猴头菇、猴头蘑、菜花菌、刺猬菌、对脸蘑、山…

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鸡茸蕨菜 此菜肴先将取自吉林东部长白山区的蕨菜用开水焯透，鸡肉斩成泥，加入各种调料制成鸡茸。蕨…

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紫貂皮 紫貂又名黑貂，俗名大叶子，属食肉目，科貂属。吉林市境内的野生紫貂为长白山亚种，是珍贵而稀…

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砂锅老豆腐 豆腐素以吃嫩为好，“砂锅老豆腐”却一反常俗，偏偏以“老”见卓，成为久盛不衰的吉林风味菜…

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刨子肉 1.主料：狍肉250克，鸡蛋1只。　　2.调料：油、精盐、酱油、醋、淀粉、胡椒粉、花椒油、葱末…

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黄松甸灵芝 黄松甸灵芝为农产品地理标志产品。　　黄松甸镇地处蛟河市东部高寒山区，土地资源匮乏，而…

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桦甸山果 桦甸山菜、山果、食用菌资源颇为丰富，是吉林省山菜出口的重点市之一。蕨菜、薇菜、山芹…

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永吉柞蚕蛹虫草 永吉柞蚕蛹虫草为农产品地理标志产品。　　野生蛹虫草（北冬虫夏草）是全吉林省一级重点保…

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万昌大米 万昌大米为地理标志保护产品。万昌大米为地理标志证明商标。万昌大米为农产品地理标志…

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福源馆小吃 福源馆创建初业，是一个以卖茶水为主，兼营油茶、江末条的小茶食店，经营品种单一，门面很小，连…

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哈什蟆油 林蛙亦名哈什蟆，属两栖类蛙科动物。春夏秋季生活在山坡树林中，冬季则群居河水深处石块下…

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红松籽 红松籽，别名为果松子、海松子。分布在我省小兴安岭一带，含有丰富的油脂、蛋白质、果仁含…

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吉林高粱酒 吉林高粱酒为地理标志保护产品。　　吉林高粱酒　　 吉林省吉林市舒兰市经济开发区、…

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东山白蜜 东山白蜜为地理标志证明商标。　　吉林白蜜起源于长白山野生蜂蜜,它经历了数千年的历…

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熊胆粉 熊胆粉是对熊胆汁进行人工引出经于燥而得，能主治:熊胆粉有稳定细胞膜，增加肝血流量，增强…

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