张家口美食

山药鱼 以土豆和莜面为原料，在笼屉里蒸熟沾着汤吃，汤的佐料范围广，其中肉类，以羊肉汤为佳，菜类中口…

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长城干白葡萄酒 俗话说，“好酒不怕巷子深”。1977年，我省长城牌干白葡萄酒一经问世，就以色、香、味俱佳在…

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赤城松蘑 赤城松蘑是河北省张家口市赤城县的特产。赤城县所产松蘑肉质肥厚，味道鲜美滑嫩，风味极佳…

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阳原圪渣饼 圪渣饼系阳原县揣骨町的特产。圪渣饼起源于何时，无史可考，但在满清时期，揣骨町的圪渣饼已…

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沽源甜玉米 河北沽源县享有“河北甜玉米之乡”的美誉。该县黄盖淖镇在大力推进生态循环农业建设中…

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宣化尜尜枣 宣化尜尜枣是河北省张家口市宣化区河子西乡陈家庄村的特产。尜尜枣别名嘎嘎枣、葫芦枣…

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土山洼香瓜 顾家营镇：土山洼香瓜。…

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马牙枣 大黄庄镇马牙枣又称尖尖枣、美人指，俗称幽幽枣，因枣果果实为长锥形至长卵形，下圆上尖，上部…

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长城牌白葡萄酒 产于河北怀来。 中国多年来传统的酿造葡萄酒工艺是用池底抽汁法，让葡萄汁与皮渣相接触…

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坝上土豆 坝上土豆，学名马铃薯，俗称“地蛋”、“山药蛋”。系多年生地下茎草本作物，现多为一年一季…

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蔚县小米 蔚县小米是河北省张家口市蔚县的特产。蔚县小米，不但颗粒饱满，色泽金黄，其营养价值也很高…

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糊糊面 糊糊面　　糊糊面原料为豌豆，炒熟后再磨成面粉，营养价值高，口感极佳。蔚州贡米　　蔚州小…

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糖麻叶 糖麻叶是蔚县人的传统小吃，具有鲜明的地方特色，有许多饭庄面铺都在制作，在街头售卖。　　…

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土豆面 土豆面：土豆，也叫马玲薯、山药。土豆自然风干，磨成粉即为土豆面。土豆面可做成土豆面鱼儿…

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怀来金丝小枣 怀来金丝小枣是河北省张家口市怀来县官厅镇旧庄窝村的特产。怀来官厅旧庄窝金丝小枣富…

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