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运城特产
平陆百合
平陆百合,地处中条山下的平陆县,盛产百合。由于质量好,营养价值高,有“中条参”的美称。它…
绛县苹果
绛县苹果 绛县苹果,具有晚熟、质优、味美、耐贮等优点。口感很好,皮脆水多,闲来吃一个…
符村清莲
符村清莲是山西省运城市新绛县横桥乡符村的特产。新绛县清水莲藕色味俱佳、品质上乘、…
平陆甜樱桃
又称大樱桃。因其早熟、果大味美而成为果中珍品,深受消费者喜爱。平陆县的甜樱桃以龙冠…
运城池盐
产于山西运城。是盐湖中主要资源硫酸钠、氯化钠、硫酸镁的矿藏总储量达八千三百七十多…
蒲州青柿
产于永济蒲州、韩阳一带。 永济县古属蒲州管辖,栽培柿树历史悠久,品种资源丰富,素有…
晋南无碱馍
晋南无碱馍,山西南部的老百姓把馒头叫馍,把无碱馒头叫做“无碱馍”。山西南部地区的老百…
运城盐池黑泥
运城盐池黑泥为地理标志保护产品。 运城盐池黑泥 山西省运城市盐湖区运城盐池…
平陆猕猴桃
落叶木质藤本植物,有“水果之王”之美誉,位于世界十大名果之首,为航天、潜水、登山等行业…
绛县山楂
绛县山楂为农产品地理标志产品。 绛县山楂:山西各地均有,以绛县最多。具健脾胃,行结气…
翻鏊
翻鏊 把猪方油用刀背剁成泥,与用花椒炒后的葱白、花椒盐搅在一起成糊状,摊在擀好的精…
连壳
属落叶灌木,中条山区多野生,亦可人工栽植。枝条延长略呈蔓形。早春开花,花冠深黄色,干燥果…
垣曲猴头
垣曲猴头:其特点为个头肥大,绒毛光泽好,形状各异,气味芳香,肉质肥厚,无虫蚀,存贮色味不变。以…
临晋江石榴
临晋江石榴为农产品地理标志产品。 江石榴是临猗县的历史名产。据《博物志》记载…
晋南酿菜
酿菜是稷山县的传统菜肴。清末年间就已驰名河东。当时有一句顺口溜:“稷山酿菜好,稷山酿…
北相羊肉胡卜
北相羊肉胡卜,距今有一百多年历史,久负盛名,制作方法是:把烙熟的白面薄饼切成丝条,加鲜羊肉…
槐下苹果
圣人涧镇管辖槐下村等48个行政村,4个县城社区居委会,总人口9.6万人,其中农业人口5万人,城…
芮城酱莱
芮城酱莱,制作考究,花样30多种。酱笋、酱苴兰、酱包瓜、豆瓣酱被评为省优质食品。其特点…
临猗红杏
临猗红杏 杏是我国北方的主要栽培果树品种之一,以果实早熟、色泽鲜艳、果肉多汁、风…
黍面油糕
山西运城的一种传统地方风味小吃,黍(方言读fu)面油糕(当地又称作黍面油茶糕 方言fu mian …
绛州澄泥砚
“绛州澄泥砚”与端砚、歙砚、洮砚齐名,并称“中国四大名砚”,为唯一烧制的砚品。它产于…
平陆龙骨
中药店收购的“龙骨”,其实不是“龙的骨头”,“龙齿”也不是龙的牙齿。我们所说的“龙骨…
北垣柿饼
北垣柿饼 北垣柿饼是用柿子人工干燥成的饼状食品,又称干柿、柿干,可用作点心馅。色灰…
相枣
相枣:产于运城北相镇,以其色浓、味甜、皮薄、肉厚、个大、核小著名。生食甜脆爽口。《汉…
万荣花生
花生是万荣县的著名特产,素以产量高、品质好而远近闻名。这里的花生果壳薄而有光,脉纹清…